Московская область: на Шатурском молокозаводе выявлено нарушение Технического регламента на молоко и молочную продукцию

01 октября 2013, 14:04
В Шатурском районе Подмосковья Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка предприятия, занимающегося разведением крупного рогатого скота, производством молока и молочной продукции.

В рамках мониторинговых исследований животноводческой продукции на показатели безопасности и соответствие техническому регламенту на молоко и молочную продукцию, специалистами Управления были произведены смывы с технологического оборудования, задействованного в переработке молока, а также отобраны пробы сырого молока и готовой молочной продукции. Лабораторные исследования проводились в ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория».

По результатам микробиологических исследований смывов с доильного оборудования и резервуаров для хранения молока выявлена кишечная палочка (E. Coli), что является следствием недостаточной мойки и дезинфекции технологического оборудования. По результатам микробиологических исследований сырого коровьего молока и готовой молочной продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а в пробах молока коровьего сырого и молока цельного питьевого пастеризованного дополнительно выявлено превышение количества колоний мезофильных аэробных микроорганизмов и факультативно-анаэробных микроорганизмов, что свидетельствует о микробиологической небезопасности как сырого молока, так и продуктов его переработки.

По факту нарушения предприятием Федерального закона Российской Федерации от 12 июня 2008 г. ¹ 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" должностными лицами Управления Россельхознадзора возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Административная ответственность за несоблюдение юридическими лицами требований технических регламентов предполагает наложение штрафа в размере от 100 до 300 тысяч рублей.

Для привлечения предприятия к административной ответственности материалы дела переданы на рассмотрение в Арбитражный суд Московской области.
Источник: press-release.ru

Также в разделе:

Совхоз в Наро-Фоминском районе Московской области получил статус племенного репродуктора...

Продукция марки «Маруся» появилась в сетях супермаркетов «Перекресток» и «Зеленый перекресток»...

Московская область: Первую сыроварню в Балашихе откроют в следующем году...

Продажи мороженого в Москве упали в 3 раза...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение