Уникальная сыроварня откроется в Подмосковье

13 декабря 2017, 06:29

Новая сыроварня будет построена и запущена в течение следующего года в Истринском районе Московской области.

сыроварня

Её планирует открыть сыровар Олег Сирота, сообщается на сайте Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

«Здесь будет производство подмосковных полутвердых и твердых сыров, а также твердых пармезана и эмменталера. В сутки сыроварня переработает 30 тонн молока и изготовит 3 тонны сыра. Проект стоимостью в более чем 100 млн. рублей, из них часть – это поддержка регионального правительства, которую мы впервые подготовили в этом году для небольших развивающихся или начинающих своё дело сыроваров», - заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

По словам министра, выделенный грант составил 35 млн. рублей, 6,2 млн. рублей собственных средств сыровара и 65 млн. рублей - кредит Россельхозбанка.

«Оборудование для производства сыра будет привезено из Швейцарии. Также для новой сыроварни там будет изготовлено современное технологичное оборудование для хранилищ - автоматизированные климатические установки и первые в России сырные роботы, которыми в Швейцарии сейчас оборудованы сыроварни в швейцарских кантонах Грюйер и Апенцеллер», - отметил Андрей Разин.

По словам Олега Сироты, это будет лучшая сыроварня во всей Восточной Европе, аналогов которой пока нет в России.

«Мы не просто хотим варить сыр. Мы накормим не только Подмосковье и Россию, а также, уверены, в экспортном потенциале. Все это стало возможным благодаря энергичным мерам поддержки сыроделия принятым Минсельхозом Московской области», - сказал Олег Сирота.

Сыровар подчеркнул, что грантовая поддержка открыла возможность получить кредитную линию для покупки оборудования в 65 млн. рублей в Россельхозбанке, который готов финансировать инвестиционный проект

Источник: unipack.ru

Также в разделе:

INDEX RDRC: цена на молоко в Московской области снизилась до 22,21 руб/кг...

INDEX RDRC: цена на молоко в Московской области выросла до 22,59 руб/кг...

В Мособлдуме считают несвоевременным введение обязательной маркировки продуктов цветами светофора...

Более 70% товаров в торговых сетях Подмосковья произведены в России...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Новоалтайске запустят «Покровскую сыроварню»
15 марта 2018, 11:28
В пригороде Новоалтайска в течение месяца планируется запустить «Покровскую сыроварню». На новом предприятии будут выпускать несколько вариантов полутвердых сыров с добавками (грецкие и кедровые орехи, топленое молоко и пр.). Стоимость продукции будет выше средней по...
Московская область: К 2019 г. Олег Сирота построит сыроварню за 200 млн. рублей
28 сентября 2017, 14:56
Строительство новой сыроварни Олега Сироты будет завершено к 2019 г. По сообщениям портала Dairynews, фермер Олег Сирота из Подмосковья продолжает воплощать в жизнь свою мечту по развитию сыроделия в регионе. Очередным шагом на пути к этой цели становится строительство новой сыроварни,...
Московская область: Первую сыроварню в Балашихе откроют в следующем году
9 августа 2017, 11:58
Первую сыроварню в Балашихе планируют открыть компания "Лукес-Д" в селе Новый Милет в 2018 году, сообщает пресс-служба местной администрации. "Мы приготовили 116 килограммов сыра. Они находятся на созревании. Думаю, через полгода можно будет попробовать первые продукты. Будем...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение