Россельхознадзор выявил фальсификацию сливочного масла у подмосковного производителя

Регион

Россельхознадзор выявил фальсификацию сливочного масла у подмосковного производителя

18 фев 2025, 10:49 95

В январе 2025 года управление Россельхознадзора по Москве и области совместно с прокуратурой и Роспотребнадзором провело проверку на молокоперерабатывающем предприятии ООО «Алтико» в Лобне. В ходе инспекции обнаружены многочисленные нарушения, касающиеся производства молочной продукции. Производитель указал подтвержденную дату изготовления сливочного масла, однако сырье животного происхождения хранилось в ненадлежащих условиях. Также не была проведена полноценная мойка и дезинфекция помещений с производственным оборудованием.

Специалисты Россельхознадзора отобрали пробы сливочного масла, которые направили для анализа в лабораторию. 13 февраля 2025 года результаты испытаний показали, что в образце «Масло сладко-сливочное несоленое, высший сорт» был обнаружен говяжий жир, составивший 26% от общего объема. Это указывает на выпуск фальсифицированной продукции, что нарушает закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Также установлено, что предприятие систематически увеличивало объем готовой продукции, не подтверждая качество использованного сырья. Материалы проверки направлены в прокуратуру для возбуждения административного производства.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться